久しぶりに「長崎ちゃんぽんリンガーハット」に行ってビックリ！
セルフ店になっていた！
おそらく、
「はなまるうどん」などのうどん店を参考にセルフ型店舗に改装したのだろうが、初「リンガーハット」の両親は、いきなり料理の注文をしなければならないので、どんなメニューがあるのかじっくり悩む時間もなく、こちらもテーブルではなく一列に並んでいるので、料理の説明もできない。
仕方なく、
一回レジからはなれて立ち話で料理の説明。
セットメニューも無くなっていて、お得感ゼロ。
やっとの思いで注文完了。
うどん屋さんのように注文料理が出てくると思ったら、
「席でお待ちください」と番号が書かれたリモコンを渡された。
水もお茶もお箸も取り皿も何もかもセルフ。
席には注文の時に頼んた小鉢料理が1つだけポツンと。
しばらく待つと、呼び出しリモコンが点滅。
料理を取りに行くと、お盆の上に注文料理。
これがケッコウな重さ。
とても高齢な両親に運ばせることもできず、ちっちゃい子供にも運ばせることが怖いので、夫婦でテーブルまで料理を運ぶこと3往復！
店員になった気分…。
はぁ～、
労働後のご飯は美味しいいだろうな～、
と思いながら定番の「長崎ちゃんぽん」を食べると、「具が変わっている…」。
キャベツの量は少なくなり甘みもないし、枝豆なんか入っている。
海鮮ものも見つからない。
「あれ？イカは？」
もしかしたら、またまたお初の「さつま揚げ」がイカの代わり？
麺とスープは昔のままの美味しさなのに、
悲しい…。
20年ほど前のリンガーハット「長崎ちゃんぽん」は美味しかったな～。
甘いキャベツが山盛りになっていて、イカもたくさん入っていた。おまけに小さいタコちゃんも入っていたな～。
そんな思い出に逃避しながらも完食。
帰ろうと思ったら、壁に「食器は返却口に」。
おいおい、そんなこともお客にやらせるのかよ！
怒り心頭でしたが、文句が言えない日本人の鏡として、またまた夫婦で3往復。
楽しく終わるつもりが、最悪の気分で店を出ました。
夫婦で一言、
「二度と行かない！」
日曜日の夜、飲食店が一番混む時間に、ウェイティング客なし。
店の中でも、「なにこれ！」とつぶやいているお客さんもいました。
食事をしているお客さんたちにも、あまり笑顔がありませんでした。
店員さんも可哀想。
店員さんが悪いわけではないのにね。
まさに改悪ですね。
お客さん目線ではなく、会社目線でのシステム改変。
20年間、毎年何回かはリンガーハットで食事をしますが、毎回来るたびに期待を裏切ってくれます。
毎回ちょっとずつ料理がショボくなっていましたが、今回は呆れましたね。
リンガーハットは単価の高い学食になってしまいました…。
セルフ店にして人件費カット、経費削減の戦略が見え見えですが、せめて料理にだけはこだわって欲しかった。
こんな改悪を行うリンガーハット上層部に期待はできませんが、「楽しく食事をする場所」に戻って欲しいものです。
更新日2015-09-08
